Koliform Bakteri
Koliform Bakteri, suların ve gıdaların sağlığa yararlı olup olmadığını ölçen bakterilerdir. Gram negatif olup, spor oluşturmaz, çubuk şeklindedir ve 48 saat içerisinde laktozdan asit ve gaz üretebilen bir bakteri türüdür. Bu bakteri topluluğu, suların kirlenip kirlenmediğini gösteren büyük bir göstergedir. Koliform bakteri grubunun yaşama alanı sıcak kanlı hayvanların bağırsakları olduğu gibi bitki ya da toprakta da bulunabilirler.
Doğada ve gıdalarda sıklıkla bulunan bir bakteri türüdür. Birçok taze sebze ve meyvede bulunabildiği gibi, süt ve süt ürünlerinde, lağım suyu ile beslenmiş gıdalarda yaygın olarak bulunurlar. Bu gıdalardan ve gıdalar sayesinde bulaştırılmış ortamların temizlenmemesinden dolayı da insanlara bulaşa bilmektedirler.
Koliform bakteri tespiti; bu bakteri grubunun tespiti oldukça basit olup, bulunduğu ortamda oransal olarak fazlalık gösterirler. Aynı zamanda bu bakterilerin artışı ve azalışı, o ortamda bulunan ve her türlü hastalığa neden olan bakterilerin varlığı hakkında da bilgi vermektedir. Ayrıca bu bakteriler bulunduğu suyun kalitesini de gösterir. Ancak her koliform bulunan suda patojen vardır demek de yanlış olur. Bununla beraber koliform içermeyen suda patojen yoktur ve bu nedenle rahatlıkla tüketilebilir.
Fecal koliform bakteri, koliform bakteri suda bulunurken, fecal koliform bakteri de hayvan dışkılarında bulunan bir bakteridir. Kullandığınız suda fecal koliform bakteri bulunması o suya lağım suyu ya da hayvan dışkısının bulaştığının göstergesidir.
Bu nedenle sorunun kaynağının bulunup çözülmesi bu bakteriden doğabilecek hastalıkları önlemede çok önemlidir.
Aslında bu konumuzda bizleri doğrudan etkileyen sorun günlük yaşamımızda kullandığımız suların ne kadar güvenli olup olmadığıdır. Günlük yaşantımızda kullandığımız sular sürekli olarak kontrol edilip sağlıklı bir şekilde evlerimizdeki musluklara ulaşmaktadır. Önemli olan yüksek katlı apartmanlarda veya kendi yaptırdığımız yüksek hacimli su depolarındaki koliform bakteri bulunup bulunmadığıdır. Bu nedenle herhangi bir depodan tüketilen suların kontrol edilmesi gerekmektedir. Bununla beraber ülkemizde şifalı diye bilinen ve birçok bölgede bulunan kaynak sularının hiçbir ölçüm yapılmadan tüketilmesi, o kaynak suyundan oluşabilecek tüm hastalıkları da beraberinde getirmesine sebep olur.
Belirtileri; koliform bakterilerinin en yaygın belirtisi ishaldir. Bu bakterilerin birçoğu zararsızdır ve insanları çoğunlukla hasta etmeyebilirler. Yalnız fecal koliform bakterisi en yaygın bakteridir ve hastalığa neden olabilir. Bu bakterinin belirtisi sizin bağışıklık sisteminizle doğrudan alakalıdır. Sizin bünyenizin alışık olduğu ve bağışıklık geliştirdiği bir bakteriden bir başka kişi rahatsızlıklar yaşayabilirler.
21.01.2024 15:12:16
Koliform Bakteri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
